يعتمد الكثير منا على بقايا وجبات اليوم لإعداد عشاء سريع ومريح. ولكن وفقا لخبراء التغذية، هناك بعض الأطعمة التي يجب تسخينها مرة واحدة فقط – ولا يجب إعادة تسخينها أبدا. وذكرت صحيفة... اقرأ المزيد
مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يعاني الكثيرون من نزلات البرد، التي قد تلازم البعض لمدد طويلة. البعض يسارع بالذهاب للطبيب أو تناول أدوية الإنفلونزا الاعتيادية، إلا أنه قد يمكنك الس... اقرأ المزيد
يؤكد علماء من جامعة أريزونا الأمريكية أن تناول السبانخ يساعد على تخفيض الالتهابات في الجسم ويبطئ عملية الشيخوخة على المستوى الخلوي. وتشير مجلة Food & Function، إلى أن هذه الدراسة هي عبار... اقرأ المزيد
السبانخ، من الخضراوات الشتوية، يتطلب طهيًا جيدًا لتحقيق الاستفادة القصوى وضمان السلامة الصحية، وفقًا لاختصاصيي التغذية. يفسر الخبراء أن تناول السبانخ النيئة يمكن أن يزيد من خطر تكوين حصى الك... اقرأ المزيد
أظهرت دراسة جديدة في الولايات المتحدة أن تجنّب زيادة الوزن في منتصف العمر لا يتطلّب نظاما غذائيا صارما. فقد لاحظ الباحثون عند تحليل بيانات 137 ألف شخص شاركوا في الدراسة، زيادة أقل في الوزن ل... اقرأ المزيد
في حين أن علم الوراثة هو المسؤول الأول عن تحديد طول كل شخص، فإن التغذية السليمة خلال سنوات النمو يمكن أن تدعم النمو الأمثل. نشرت صحيفة Times of India قائمة تضم 9 أطعمة توفر العناصر الغذائية... اقرأ المزيد
تختلف القيمة الغذائية للخضروات وفقًا لطريقة تحضيرها، فهناك بعض الخضروات التي يفضل تناولها نيئة دون طهيها؛ لأن الطهي يفقدها نسبة كبيرة من القيمة الغذائية الخاصة بها، وفي المقابل، يفضل طهي بعض... اقرأ المزيد
تسبب الشاشات وسوء التغذية والإجهاد والتوتر زيادة في الصداع لكثير منا. لكنك لا تحتاج دائمًا إلى حبوب لتخفيف الألم. يعتبر الصداع من أكثر المشاكل الصحية شيوعا، والذي يفضل معظمنا حله بالطريقة “ا... اقرأ المزيد
قدمت خبيرة نفسية في جامعة هارفارد، وصفة طبية للحفاظ على نظام غذائي متوازن من خلال الحصول على جميع الفيتامينات المناسبة لمنع الإصابة بأمراض مثل الزهايمر، أو الالتهابات المختلفة. ومع التقدم في... اقرأ المزيد
توصلت دراسة إلى أن تناول السبانخ ا لن يجعلك أقوى فحسب، بل قد يحميك من الخرف. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من ثلاثة مضادات أكسدة رئيسية في دمائهم أقل عرضة للإصابة باضطرا... اقرأ المزيد