أعلنت خبيرة التغذية الدكتورة كريستينا بلوتنيكوفا، أنّ دماغ الإنسان يتحمّل يوميًّا عبئًا كبيراً، خصوصًا عند تعامله مع المعلومات. لذلك يمكن بسبب الجهد الزائد أن يحصل “عطل” في عمله.... اقرأ المزيد

بمناسبة اليوم العالمي للابتسامة، تظهر دراسات عديدة أن الأطعمة تستطيع التحكم في أمزجة الناس، سواء تبث فيهم السعادة أو تشعرهم بالاكتئاب. ويتحدد ذلك وفق المركبات التي تحتويها الأطعمة، والآلية ا... اقرأ المزيد

“قد يكون الجوز هو الوجبة الخفيفة الصحية التي تعتبر المفتاح لحياة أطول”، هذا ما كشفه بحث جديد أجري في جامعة هارفارد، أثبت وجود صلة بين تناول المزيد من الجوز ومتوسط العمر وانخفاض م... اقرأ المزيد

يعتبر الجوز مادة غذائية غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية، حيث يكفي تناول حفنة منه للحصول على الطاقة اللازمة. وتناول أي نوع من المكسرات يزوّد الجسم بالألياف الغذائية والفيتامينات... اقرأ المزيد