تلعب التغذية دورا مهما في دعم الصحة النفسية، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تسهم في تحسين المزاج من خلال تنظيم كيمياء الدماغ، وتحفيز إنتاج هرمونات مرتبطة بالسعادة مثل الدوبامين، إضافة إلى تقليل الا... اقرأ المزيد
يعد البيض غذاء طبيعيا غنيا بالبروتين والفيتامينات، ويقدم فوائد عدة، لها علاقة بإنقاص الوزن، وبناء العضلات، غير أن التوقيت الأمثل لتناوله يختلف حسب الهدف المراد تحقيقه. وتختلف الاحتياجات اليو... اقرأ المزيد
يساعد الجمع الصحيح بين الأطعمة المختلفة في النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وتجنب الانتفاخ والثقل في المعدة. وتشير الدكتورة جانا تيخانيتشيفا خبير... اقرأ المزيد
تقلع أعداد متزايدة من البشر عن تناول اللحوم. البعض لأسباب أخلاقية: التخفيف من معاناة حيوانات، والبعض الآخر لأسباب صحية. مما لا شك فيه أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدم... اقرأ المزيد
من المعروف أن وجبة الفطور هي أهم وجبة خلال اليوم، كلام يؤكده خبراء التغذية. والسبب هو حاجة الجسم في الصباح إلى الكثير من المواد الغذائية لبدء اليوم بشكل جيد وطاقة ونشاط. ولكن ما لا يعرفه ك... اقرأ المزيد
يحتوي جسم البشر على كمية معينة ممّا يُسمّى “الدهون الحشوية”، التي تتموضع في عمق البطن، وهي دهون ضرورية لحماية الأعضاء الحيوية، وعزلها عن بعضها البعض. ولكن الأمر في كثير من الأحيان يزداد... اقرأ المزيد
قد يجد بعض الناس صعوبة في الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها من خلال نظام غذائي نباتي بالكامل. فالنظام الغذائي النباتي يتجنب أي أطعمة حيوانية بما في ذلك اللحوم والأسماك والجبن و... اقرأ المزيد
لفتت تقارير إعلامية أمريكية إلى أن أسعار البيض في البلاد ارتفعت بشكل كبير، وبلغت ذروتها في ديسمبر الماضي، حتى أضحى البعض يصنفه على أنه من “السلع الفاخرة”. وحسب التقارير فإن سعر ا... اقرأ المزيد
إذا كنت ممن يعانون داء السكري، أو من اضطرابات صحية أخرى مرتبطة بمستويات السكر في الدم، فإن خبراء الصحة ينصحون بعدة أغذية تساعد على تفادي الأسوأ. يتأثر مستوى السكر في الدم بعوامل أخرى مثل زيا... اقرأ المزيد
تلعب المعادن دورا هاما في وظائف القلب والدماغ، كما أنها ضرورية في إنتاج الهرمونات والإنزيمات. وتنقسم المعادن إلى فئتين بناءً على مقدار ما يحتاجه جسم الإنسان، فهناك حاجة إلى نوع من المعادن بك... اقرأ المزيد




























































































