انتشر في السنوات الأخيرة على نطاق واسع مصطلح “الأطعمة الفائقة” في إشارة إلى أنها أطعمة غنية من الناحية التغذوية، وبالتالي فهي جيدة لصحة الفرد. ورغم أن هناك جدلا حول تصنيف “... اقرأ المزيد

أعلنت خبيرة التغذية الدكتورة كريستينا بلوتنيكوفا، أنّ دماغ الإنسان يتحمّل يوميًّا عبئًا كبيراً، خصوصًا عند تعامله مع المعلومات. لذلك يمكن بسبب الجهد الزائد أن يحصل “عطل” في عمله.... اقرأ المزيد

يحظى القرنبيط والبروكلي بشعبية لدى الكثيرين حول العالم نظرا للفوائد الغذائية الكثيرة التي يوفرها هذان النوعان من الخضراوات. ورغم التشابه في الشكل، إلا أن هناك عددا من الاختلافات التي تتعلق ب... اقرأ المزيد

تلعب البشرة دورا حيويا في حماية الجسم، ويمكن أن تساعد بعض مقايضات النظام الغذائي بشكل فعال في إصلاح البشرة، من أولئك الذين قد يعانون من حروق الشمس وجفاف الجلد، إلى أولئك الذين يريدون نصائح ل... اقرأ المزيد

تصنف الدكتورة سينتيا ساس، خبيرة التغذية الأميركية المشهورة، البروكلي كأحد المواد الغذائية الأكثر فائدة للجسم، ويساعد على إبطاء الشيخوخة ومكافحة الأمراض الخطيرة. وتشير الخبيرة، إلى أن البروكل... اقرأ المزيد