أكد نقيب أصحاب صناعة الخبز في لبنان أنطوان سيف ان “مع انخفاض سعر صرف الدولار سينخفض سعر ربطة الخبز”.
وقال في حديث لـ ال بي سي: “لدينا مصروف هائل من المازوت الذي يتم تسعيره بالدولار وذلك يؤثّر بشكلٍ كبير على سعر الرغيف”.
أضاف: “الدراسات التي تقوم بها وزارة الإقتصاد لا تعطي ربحاً أكثر من 10 بالمئة وهذا يؤثّر على المؤسسات الصغيرة وفي حال غيابها لن تستطيع المؤسسات الكبيرة تغطية حاجة السوق”.
بدوره، أكّد ممثل أصحاب تجمع المطاحن بول منصور أن لا نية لرفع الدعم عن القمح والطحين.
وكشف عن إشكالات حصلت في الفترة الأخيرة، مؤكداً أنه تم حلها ووتيرة دفع الاعتمادات عادت الى طبيعتها.
وأضاف: “نسبة كبيرة من إنتاج الطحين يعتمد على الفريش، وقد توصلنا إلى حل لهذا الأمر اليوم فلا مشكلة بعد الان مع وزارة الاقتصاد ووضعنا خطة جديدة معها.”
وأوضح أن الكلفة السنوية لدعم القمح هي 150 الى 200 مليون دولار.
ورداً على سؤال حول الأخبار عن تهريب الطحين الى سوريا، قال: اي فرق في السعر بين بلد وآخر سيؤدي الى تهريب، ولكن لا معلومات دقيقة لدينا.
وكشف عن زيادة الطلب على الطحين المخصص لصناعة الخبز العربي بنسبة تتراوح بين 20 الى 30 %. وأضاف: ارتفاع الطلب على الطحين يمكن أن يكون سببه أن اللبنانيين يأكلون مزيدا من الخبز بسبب عدم قدرتهم على شراء اللحوم والارز وغيرها.