تشير الدكتورة أولغا أولانكينا في حديث لصحيفة “إزفيستيا” إلى أن الصوديوم عنصر مهم للحفاظ على توازن الماء والأملاح. كما أنه يتحكم بكمية الدم، ما يحافظ على استقرار مستوى ضغط الدم. و... اقرأ المزيد
لا شيء كالماء، هكذا تقول كل الأبحاث السابقة، إلا أن دراسة حديثة كشفت أن الجسم يمكن أن يحصل على ترطيب بشكل أفضل عند تناول مشروب آخر غيره. فقد تبين أن الماء على عكس الشائع لا يحتل المرتبة الأو... اقرأ المزيد
سواء كنت تأكل الكثير من السكر أو الكثير من الملح، فأنت تعرض قلبك للخطر. لكن أيهما أسوأ لصحة قلبك؟. في العقود القليلة الماضية، أظهرت الأبحاث بشكل متزايد أن اتباع نظام غذائي غني بالملح والسكر... اقرأ المزيد
تشعر الهيئات الصحية في العديد من بلدان العالم، ومن بينها المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC، بالقلق من أن الكثيرين لا يفعلون ما يكفي للسيطرة والتعامل مع حالات ارتفاع ضغط الد... اقرأ المزيد
كالعديد من أنواع الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى، فإن سمك التونة غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهذا النوع الصحي من الدهون يحتوي على قائمة طويلة من الفوائد المحتملة. وأظهرت الدراسات أن الاست... اقرأ المزيد
تلعب المعادن دورا هاما في وظائف القلب والدماغ، كما أنها ضرورية في إنتاج الهرمونات والإنزيمات. وتنقسم المعادن إلى فئتين بناءً على مقدار ما يحتاجه جسم الإنسان، فهناك حاجة إلى نوع من المعادن بك... اقرأ المزيد
من المعروف أن البوتاسيوم يساعد في خفض ضغط الدم لأنه يساعد الجسم على فقدان الصوديوم عن طريق البول، ما يخفف التوتر في الأوعية الدموية. ومثل العديد من الحالات، يعد النظام الغذائي أحد أسباب ارتف... اقرأ المزيد
توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين باستهلاك أقل من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميا للبالغين، ويستهلك الأمريكي العادي حوالي 3400 ملليجرام من الصوديوم يوميا، وفقا لإدارة الغذاء والدواء... اقرأ المزيد