يريد الجميع استكمال حياته بصحة سليمة، فيخاف الجميع من الإصابة بمرض الزهايمر، وهو مرض ي القدرات العقلية في الدماغ، ولكنك تستطيع حماية نفسك مبكراً من الإصابة به عن طريق تناول اغذية تقوي الذاكرة .
أطعمة ووجبات مهمة لتنشيط خلايا الدماغ لذا تعرف بحمية الدماغ، وتناولها بكميات محددة يساعد على حماية قدراتك العقلية ومنها :
البروتين
يعتقد البعض أن ابتعاده عن تناول البروتين يعتبر جزءاً من حمية غذائية صحية، ولكن على العكس تماماً فالبروتين يساعد على تحفيز الجسم على زيادة كريات الدم الحمراء، وإيصال الأكسجين إلى الدماغ.
البقوليات
تناول البقوليات كل 3 أيام، تساعد على تنشيط الدماغ لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، كما أن البقوليات تحتوي على نسبة عالية من مادة الكولين التي تدخل إلى الجسم وترسل إشارات لتحسين خلايا الدماغ.
الخضروات
تحتوي الخضروات والفاكهة على نسبة عالية من الألياف الغذائية والدهون الصحية غير المشبعة.
الفواكه
ومن الفواكه المهمة والتي تحمي من مرض الزهايمر التوت والفراولة والكرز، لأن هذه الفواكه تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، وتحتوي على فيتامين هـ ، هذه المواد تحمي من إصابة الدماغ بالالتهابات.
الوجبات الخفيفة
إن كنت ذاهب إلى العمل أو تتناول وجبات خفيفة بين الوجبات، فإن الأفضل لتنشيط قدراتك العقلية تناول أطعمة تحتوي على نسبة عالية من زيت الأوميجا 3 وفيتامن هـ مثل المكسرات، لأن هذه الفيتامينات والزيوت تساعد على التخلص من الدهون المتراكمة على الأوعية الدموية مما ينشط الخلايا في الدماغ.
الزيوت الطبيعية
تحتوي الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، ويساعد هذا على تحسين وظائف الدماغ.
التوابل
من التوابل والأعشاب الهامة الكركم والقرفة والكمون، فهي تحمي من الإصابة بالأمراض العقلية مثل الخرف وهي تقلل من التهاب الدماغ.
أهم الفيتامينات والمعادن لصحة الدماغ
هذه الفيتامينات الوارد ذكرها هي الأهم لصحة دماغك، وهي كالتالي: الأوميجا 3، كن حريصاً على أن تحتوي وجبتك على زيت الأوميجا3 المهم لصحة الجسم، وستجده في الأسماك والمكسرات. فيتامين هـ، يوجد فيتامين هـ في أطعمة مثل الفلفل الحار والمواد المضادة للأكسدة وتوجد في معظم الفواكه مثل الفراولة وحمض الفوليك ، وفيتامين ب 12 يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.
