فيما تصدّرت أزمة الطحين اهتمامات اللبنانيين، وتعقيباً على كلام وزير الاقتصاد أمين سلام، أشار مدير مكتب الحبوب والشمندر السكري، جرجس برباري، إلى أنّ البلد في أزمة بالنسبة للطحين، متحدثاً عن النقص الحاصل في هذه المادة: «الطحين موجود في بعض المطاحن، وهناك مطاحن لا يوجد فيها طحين منذ فترة، وهناك كمية من القمح تكفي لمدة شهر، لكنها ليست مدعومة من مصرف لبنان، وعلى الحكومة معالجة هذا الأمر كذلك هناك بواخر أفرغت حمولتها من الطحين، وأخرى ما زالت تنتظر قرار مصرف لبنان فعندما تُحوّل الاعتمادات تحلّ الأزمة».
من جهته، قال نقيب أصحاب الافران علي ابراهيم: «غداً (اليوم) لن توزع الافران الخبز وسيباع في صالاتها إلا إذا تأمّن الطحين».
بدوره، اعلن تجمع اصحاب المطاحن التوقف عن العمل حتى اعادة العمل الى المطحنة المستوقفة.
